Donderbock
4-granenbock met wilde bramen
€2,99
Onze 4-granen “Donderbock” is het soort bier dat na de eerste slok voelt alsof je in een vers opgemaakt bedje voor een knisperend haardvuur innig ligt te spoonen met een grizzlybeer tijdens z’n winterslaap. Robijnrood van kleur, geurend naar caramel en donker fruit.
De naamgeving van bockbier wordt gelinkt aan Thor, de god van de donder, en de viering van de nieuwe graanoogst. Het ultieme bier voor de dagen waarop hij op zijn bokkenwagen langs de hemel jaagt en het dondert en bliksemt door de klappen van zijn machtige krijgshamer.
Alcoholpercentage: 7%
Drinktemperatuur: 8 – 10 graden
Kleur: 70 EBC
Bitterheid: 25 IBU
Uitverkocht!
Beschrijving
Natuurlijk denk je bij de Donderbock meteen aan een heerlijk, herfstig stoofpotje. Maar de intense smaak van de Donderbock gaat ook geweldig samen met de umami-achtige smaken van paddenstoelen. Een bladerdeegpasteitje met zelfgemaakte paddenstoelenragout is daarom ook een fantastische combinatie. De gedachte aan varkenshaas met spek en honing uit de oven die je serveert met gegrilde groente en geroosterde aardappelen met tijm is er één om van te watertanden en visliefhebbers kunnen hun hart ophalen met een stuk gerookte makreel of gegrilde zalm. Rond borreltijd doet een mooi stuk gerijpte, oude kaas het altijd goed en probeer eens een chocoladetruffel met een slok Donderbock te laten smelten in je mond, want je weet niet wat je meemaakt.
